1. מחממים תנור ל-180 מעלות. מערבבים בקערה סולת, קוקוס, שקדים טחונים, קמח ואבקת אפייה.
2. מקציפים במערבל חשמלי ביצים עם מלח וסוכר בהדרגה 5 דקות לקציפה בהירה ותפוחה.
3. מוסיפים את החומרים היבשים למערבל בכמה פעמים לסירוגין עם היוגורט והחמאה המומסת תוך עירבול במהירות נמוכה רק עד לבלילה אחידה.
4. משטחים בתבנית עגולה 24 ס"מ ואופים 30-35 דקות להשחמה.

הכנת הסירופ:

5. בזמן שהעוגה בתנור מביאים לרתיחה בסיר קטן מים, סוכר ומיץ לימון. מנמיכים מעט להבה ומבשלים 10-15 דקות נוספות תוך בעבוע קל להסמכה. מערבבים פנימה תמצית בטעם שקדים ומצננים.
6. יוצקים את הסירופ בהדרגה על העוגה מיד כשיוצאת מהתנור, מצננים היטב. חותכים את העוגה למעויינים או לריבועים, מניחים שקד חצוי על כל פרוסה.

טיפ!
לגירסת פרווה ניתן להמיר את היוגורט במתכון במיץ תפוזים,
ואת החמאה בכמות שווה של שמן קוקוס