הכנת הביסקוויט וניל:
1. בקערת המיקסר מקציפים ביצים, סוכר ושמן סויה. מוסיפים שמנת מתוקה ומלח.
2. מוסיפים אבקת אפייה, פודינג וניל וקמח מנופה.
3. מוזגים לתבנית קוטר 24 ומכניסים למקרר.

הכנת מלית התפוחים:
4. בסיר קטן ממיסים את החמאה ומוסיפים קוביות תפוחי עץ.
5. מוסיפים את הסוכר, הלימון ומבשלים עד שלקבלת תערובת מעט רכה
6. מוסיפים את הפודינג וניל ומערבבים עד לאחידות. מצננים
7. מוזגים את התערובת לתבנית עם הביסקוויט וניל.
8. אופים בחום 160 מעלות למשך 30 דקות.

הכנת המרנג:
9.  בקערה מקציפים חלבון וסוכר למרנג רך ויציב.
10. מוסיפים את הפודינג וניל עד לקבלת קציפה חלקה ואחידה. מוזגים את התערובת מעל העוגה עם התפוחים.
11. אופים בחום 180 מעלות למשך 7-8 דקות עד לקבלת גוון זהוב.
12. מצננים ומגישים.