1. במיקסר עם וו גיטרה (או ידנית) מרבבים סוכר לבן וסוכר חום עם הביצה, מייפל, תמצית וניל ותמצית רום עד שהסוכר נמס בתערובת ומתקבלת תערובת בהירה ואחידה.
2. מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה והמלח וממשיכים בערבוב עד קבלת בצק דביק. מוסיפים את התוספות- שוקולד צ'יפס, סוכריות, אגוזי לוז מסוכרים ומערבלים מעט עד שהתערובת מתאחדת.
3. משטחים את הבצק ברינג קוטר 22 או 24 משומן, מהדקים היטב, מוסיפים מעל מעט שוקולד צ'יפס וסוכריות ומהדקים אותם לבצק.
4. אופים בתנור שחומם מראש ל175 מעלות, כ-30 דקות  עד שהעוגייה שחומה ויפה ומעט רכה במרכז.
5. מוציאים ונתונים לעוגייה להתקרר לגמרי לפני שמחלצים מהתבנית.
6. ממיסים במיקרו את השוקולד צ'יפס בפולסים של 30 שניות עד להמסה מלאה.
7. במיקסר מקציפים את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.
8. מקפלים את הקצפת לשוקולד ב-3 פעמים ובמהירות.
9. מעבירים את התערובת לשקית זילוף עם צנטר משונן (m1) ומזלפים בתנועות סיבוביות.
10. מקשטים מעל בסוכריות ומגישים.

ניתן לשמור בקופסא אטומה במקרר עד 5 ימים.
אוכלים את העוגייה בטמפרטורת החדר.