1. שופכים את השוקולד לקערה.
2. שמים בסיר שמנת, מלח ותמצית וניל לסיר ומביאים לסף רתיחה.
3. שופכים את השמנת על השוקולד, מניחים לדקה ומערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה.
4. מכניסים למקרר להתייצבות, לכשעתיים.
5. מוציאים מהמקרר, לוקחים עם כפית מהתערובת ויוצרים כדורים. מגלגלים בקקאו.