1.מרדדים את הבצק ומפזרים מעליו אבקת סוכר.
2.חותכים למשולשים ומגלגלים לצורת קרואסונים.
3.משטחים את הקרואסונים עם צלחת.
מניחים בטוסטר (או בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה עם תבנית נוספת מעל) ומחממים בחום בינוני למשך כ-20 דקות עד שהבצק מזהיב.
4.מוציאים מהטוסטר ומצננים.
5.ממיסים את השוקולדים וטובלים את הקרואסונים עד החצי.
6.מפזרים מעל ברס/שקדים גרוסים ומכניסים לכמה דקות למקרר להתייצבות של השוקולד.