הכנת הפנקייק:
1. שופכים לקערה את תערובת הפנקייק, מים וחלב ומערבבים בעזרת מטרפה.
2. מחממים מחבת נון סטיק (בעלת ציפוי שמונע הידבקות). מרססים בתרסיס עם שמן קנולה.
3. יוצקים מתערובת הפנקייקס עיגולים בקוטר כ-18 ס"מ. כאשר מופיעות בועות על פני הפנקייק, הופכים ומטגנים את הצד השני (מתקבלים 10-7 פנקייקס).

הכנת הפודינג:
4. שופכים לקערת המיקסר פודינג ושמנת מתוקה ומקציפים עד לקבלת קצף יציב.

הרכבת העוגה:
5. מניחים פנקייק על צלחת הגשה. מזלפים כף סירופ מייפל מעל. מזלפים מעל שכבת פודינג.
6. מכסים בפנקייק שני, מזלפים מעליו סירופ מייפל ומעל מזלפים עוד שכבה של פודינג. חוזרים על הפעולות בסדר זה עד לקבלת
7. עוגה שעשויה מכ-7 שכבות של פנקייקס.
8. מצפים את העוגה סביב בפודינג ומעבירים למקרר לכשעתיים להתייצבות (לזירוז אפשר להעביר למקפיא).

להגשה:
9. עורמים מעל העוגה פירות יער טריים, מעטרים בעלי נענע ומגישים.

הוראות אחסון: מגישים ביום ההכנה או מאחסנים במקפיא עד שבועיים.