(160 גרם) חמאה קרה חתוכה לקוביות
1/2 כוס + 2 כפות (100 גרם) סוכר חום כהה
1/2 כוס פחות כף (90 גרם) סוכר לבן
1 ביצה (L)
2 כוסות + 2 כפות (280 גרם) קמח לבן מנופה
1 כף (10 גרם) קורנפלור
1 כפית אבקת סודה לשתייה
קורט מלח
200 גרם שוקולד חלב חתוך לחתיכות בינוניות.