לעוגיות השוקולד:
1.טוחנים את הביסקוויטים לפירורים דקים.
2.מניחים בסיר את כל שאר המצרכים ומבשלים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב תמידי עד שהשוקולד נמס לגמרי ומתקבלת תערובת חלקה.
3.מוסיפים את התערובת לפירורי הביסקוויטים ומערבבים לאיחוד. מכניסים למקרר לשעה להתייצבות.

להכנת המילוי:
4.מניחים בסיר את כל המצרכים מלבד השמנת.
5.מבשלים כ-2 דקות להמסת החמאה ומוסיפים את השמנת. מערבבים עד שהסוכר נמס והתערובת חלקה.
6.מקררים לגמרי ומעבירים לשקית זילוף.

הרכבה:
7.מוציאים מהמקרר את בלילת השוקולד שהתייצבה ומגלגלים לכדורים.
8.טובלים כל כדור באגוזים ויוצרים גומה במרכז.
9.ממלאים את הגומה בקרמל וסוגרים עם שוקולד חלב מומס.
10.מעבירים למקרר ל – 10 דקות.

בתיאבון!

שומרים בקופסא סגורה במקרר עד שבוע או במקפיא עד חודש.