1.מקציפים סוכר וחלבונים יחד עד לקבלת קרם תפוח ויציב.
2.מכניסים צנתר לשקית זילוף, טובלים שיפוד בתוך בקבוקון של צבע מאכל ויוצרים פסים על שקית הזילוף. (ראו בסרטון)
3.ממלאים את השקית בקרם שהקצפנו ומזלפים.
4.מכניסים לתנור בחום של 75 מעלות למשך 3.5 שעות.