פסח

מופלטה

שתף את המתכון:
שיתוף ב facebook
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב email
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב whatsapp
החומרים

1 ק"ג קמח לבן מנופה
1 כפית מחוקה שמרים יבשים
2 כפות סוכר / 2 כפות דבש
1 כף מחוקה מלח
650 מל מים
שמן לפתיחת המופלטות
סילאן טבעי

  • מתכון, צילום ועריכה – ענת אלישע
אופן ההכנה

1. בקערת המיקסר שמים מים, שמרים, סוכר/דבש, קמח, מלח ולשים במשך כ-10 דק' במהירות בינונית נמוכה.
2. מכסים את הקערה ושמים למנוחה בצד כ-15 דק'.
3. משמנים את משטח עבודה ומורידים אליו את הבצק.
4. בידיים משומנות היטב קורצים עיגולים בגודל של כדור פינג פונג ומניחים במגש משומן. כשמסיימים עם כל הכדורים שופכים כוס שמן מעל הכדורים. ושוב מנוחה של 15 דק'.
5. מחממים מחבת גדולה, מולטי שף, מחבת הפוכה מה שיש לכם ומתחילים לפתוח את הכדורים לעלים דקיקים כמו בסרטון. מניחים אחד על המחבת, פותחים עוד כדור ומניחים מעל הראשון והופכים. ממשיכים כך עד שנגמרים הכדורים.
מגישים עם המוןןן חמאה ודבש❤

שתף את המתכון:
שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
נעים להכיר
מוצרים רלוונטיים
איך אפשר בלי מתכון טוב
מתכונים נוספים