הכנת המילוי:
1. מערבבים אגוז מלך טחון, שקדים גרוסים ואגוזי לוז מסוכרים עם מייפל וסוכר.
2. מניחים עלה פילו על משטח עבודה, מברישים אותו בחמאה מומסת. מניחים מעליו עלה פילו נוסף.
3. שמים כף של מלית תפוחים על העלה, מורחים אותו כפס בחלק הקרוב אלינו, משאירים 2 ס"מ ריקים בצדדים. מעליו מפזרים 2 כפות ממילוי האגוזים.
4. מקפלים את החלק הריק בצדדים מעל המילוי, ומגלגלים לגליל הדוק. מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. מכינים את שאר הגלילים באותו אופן.
5. מכניסים לתנור ואופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות, עד שמזהיב.
6. זורים אבקת סוכר מלמעלה ומגישים. אפשר לשפוך מעל גם סירופ סוכר או מייפל.