כ-40 סופגניות מיני (קוטר 5 ס"מ)
חומרים:
1. תערובת להכנת סופגניות
1 ביצה
1 כוס (200 מ"ל) מים

אופן הכנה:
1. לשפוך לקערת המיקסר את תכולת השקית.
2. להוסיף ביצה ומים.
3. לערבב עם וו לישה את הבצק כ-5 דקות עד לקבלת בצק רך ונעים למגע (לא דביק).
4. לכסות את הקערה עם הבצק ולהתפיח כ-40 דקות עד להכפלת נפח הבצק.
5. על משטח מקומח, לרדד את הבצק לעובי של 1- 1.5 ס"מ.
6. לקרוץ עיגולים בקוטר של 5 ס"מ (מומלץ להיעזר בכוס).
7. להעביר לתבנית משומנת ומקומחת היטב במרווחים אחת מהשנייה.
8. לכסות ולהתפיח.

להכנת דונאטס:
9. לאחר קריצת העיגול החיצוני יש להשתמש בכוס בקוטר 2 ס"מ ולקרוץ עיגול המרכזה של כל סופגניה.
הכנה בטיגון:
10. לחם שמן בסיר.
11. לטגן את הסופגניות בשמן רותח מכל צד, עד להזהבה.
12. להוציא את הסופגניות ולהניחן על נייר סופג לדקה או שתיים. להגיש.
הכנה באפייה:
14. לחמם תנור ל-200 מעלות.
15. לאפות כ-12-15 דקות עד להזהבה. להגיש.

טיפ!
מומלץ לקשט ולמלא במבחר מליות וממרחים של maimon's