הצהרת נגישות
הסדרי נגישות בכתובת משרדנו משרדנו הממוקם בכתובת: הפלדה 23, באר שבע. נגיש ומונגש לכניסת כל אדם, לרבות גישה עם כיסא גלגלים. המקום אינו מיועד לקבלת קהל, אם בחפצכם להגיע, יש לתאם מראש. רכזת נגישות: אוריה כהן טלפון: 053220654 ori@maimons.co.il
סדנת האפייה של מימונס לשבועות!
תודה על השתתפותכם בסדנת האפיה של מימונ'ס בהנחיית שירן מתתיהו למתכון עוגת שמרים וריקוטה במלית אוכמניות לחצו כאן למתכון עוגת מוס שיש גבינה לחצו כאן למתכוני שבועות נוספים לחצו: חוויות בתמונות: בברכת חג שבועות שמח ומתוק במיוחד 🙂
טרנדים באפייה
האפייה היא חלק בלתי נפרד מהתרבות הישראלית כבר שנים רבות. בהשפעת תרבויות ומסורות שונות, סצנת האפייה בישראל התפתחה וגדלה עם השנים. ממאפים מסורתיים ועד קינוחים פורצי דרך וחדשניים, האופים הישראלים פורצים כל הזמן את הגבולות ויוצרים קינוחים ייחודיים וטעימים. אחד הטרנדים העכשוויים באפייה בישראל הוא שימוש בחומרי גלם מקומיים ועונתיים. אופים ישראלים ידועים באהבתם לחומרי …
המרת משקלים ומידות
חומרי בסיס חומר הגלם כוס (גרם) כף (גרם) אבקת סוכר 120 8 מלח 250 20 סוכר דמררה 200 10 סוכר חום (דחוסה) 240 15 סוכר לבן 200 10 סולת 200 10 קורנפלור 140 10 גרם קמח לבן 140 10 גרם קמח מלא 125 8 גרם קקאו 140 10 חומרי התפחה וייצוב חומר הגלם גרם כפית …
עולם שלם של קמחים
מימונס – עולם שלם של קמחים! סדרת הקמחים המנופים החדשה של מימונס ! קמח חיטה לבן מנופה קמח לבן של מימונ'ס מורכב ממספר זני חיטה, ללישה נוחה ומאפה אוורירי וטעים! הניפוי חוסך זמן, הקמח ארוז באריזה הרמטית ומוכן לשימוש מיידי. קמח כוסמין לבן מנופה קמח הכוסמין זכה להתעוררות מחודשת בשנים …
