מדריך להכנת קצפת וקרם זילוף
הכותבת: שרית נובק, בעלת הבלוג "מיס פטל" קצפת עשויה משמנת להקצפה, מוקצפת. ניתן למצוא על מדפי הסופר שני סוגים עיקריים של שמנת – שמנת מתוקה ושמנת להקצפה. שמנת מתוקה מכילה 32 אחוזי שומן והיא כבר ממותקת, לעומת שמנת להקצפה שמכילה 38% שומן והיא אינה ממותקת. כדי להכין קצפת פרווה יש להשתמש בשמנת צמחית. איך מכינים …
